糖尿病人可以参考的零食指南
 

糖尿病人可以参考的零食指南

在日常生活中,有高血糖困扰的朋友往往对零食望而却步,害怕这些零食导致自己的血糖水平升高。 本文将列举出一些方便制作的零食。当然你也可以依照我们的建议,根据自己的喜好适度调整,制作出一份既能满足口腹之欲又不会对血糖造成负担的零食。

糖尿病人可以吃零食吗?

人们除了饥饿外,选择吃零食还有很多其他的原因,比如厌倦或者习惯,感觉强烈的情绪或者是社交活动的一部分。 事实上,美国糖尿病协会(ADA)报告说,吃零食的人数在过去的三十年里翻了一番。

零食经常被认为是垃圾食品的代名词,通常人们认为他热量高,糖粉高,盐高,但实际情并非如此,即使患有糖尿病也并不意味着需要告别零食小吃。 相反,只要零食在糖尿病个人护理计划的范围内谨慎选择,有高血糖困扰的人群也可以放心吃零食,甚至吃对了,零食也可以为你提供你所需的营养

下面为受血糖困扰的朋友们介绍一些根据控制血糖的需要而提出的日常零食建议:

*确保这些食物在你的饮食计划里,并已经与你的医生商讨确认可以食用

1. 原味坚果。推荐选择略微烘烤、不加调味料或少许盐调味的原味坚果,不要选择盐焗、奶油等口味的;坚果能量较高,去壳后单手一小把,不要过量。

2. 奶类、豆浆。液态奶、奶粉都可以,酸奶应该选择添加糖少的品种。如果不喜欢喝奶,可以选择不加糖的豆浆。每次可以喝一杯(200-300ml) 奶或豆浆,酸奶可以吃1小杯。

3. 鸡蛋。推荐自制水煮蛋、水蒸蛋、卤鸡蛋。避免选择煎蛋,不要选择包装的卤鸡蛋,含钠量太高。水煮蛋、水蒸蛋或自制卤鸡蛋,每次可以吃一个。

4. 西红柿、黄瓜。热量低,富含膳食纤维,升糖指数低,对于食量大的糖友,是很好的选择。每次可以吃一个大西红柿,或者一根粗黄瓜。

5. 水果、果干。吃新鲜水果是最好的,如果要选择果干,注意选择无糖、直接干燥的水果干,不要选择蜜饯、油炸果蔬片。血糖控制好的,每次可以吃半个网球大小的水果,水果干小半把。

这些食物除了可以带来咀嚼的满足感,从而满足对零食的心理需求,还可以提供多种营养,让有高血糖困扰的朋友吃的安心满足。

总之,糖尿病人选择零食,一定要控制量,而且尽量选择少加工、少油、少盐、少添加糖的种类。而且,吃的时间也有讲究,最好在两餐之间、或者运动前吃,不要在饭后马上吃零食,以免血糖上升过大。

另外,每个人对食物的血糖反应不同,如果在一天的饮食中增加了零食,要记得监测下一餐前的血糖,如果血糖超过了医生设定的控制目标,就要调整下一餐的饭量,下次再吃零食的时候,就要少吃些。

在晚餐前,30g坚果或两颗熟鸡蛋可以为你提供所需的蛋白质,而且足够帮你填饱肚子,如果这不够的话,再来一根香蕉也不失为一个合适的选择。

零食不仅是美味,更是生活中的乐趣。得了糖尿病也并非意味着和零食说再见。美国弗吉尼亚大学临床营养师凯瑟琳•巴斯博姆表示,把零食当作微缩版本的正餐来吃,搭配好种类并控制好热量,不但有助于控制饥饿感,还能让血糖保持平稳。

如果你没有时间准备零食,袋装零食是你最好的选择,比如雅培糖尿病人专用奶粉和雅培ZonePerfect bar棒,这些零食你可以随身携带。

零食小指南

ADA(美国糖尿病协会)提出了几条吃零食所需要注意的点,可以给糖友做参考:

  • 测量零食量占总饭量的百分比
  • 控制家中的零食量,可以减少自己对零食的摄入
  • 在糖尿病人护理中,计算好零食中的含糖量
  • 当你想吃零食的时候,家中备的是健康的零食
  • 与医生进行交流,听取他们对于吃零食的建议

随心所欲的吃零食可能对大多数人而言都不利健康,尤其是糖尿病人,但是,如果他们可以为自己制定一份合理的食谱,零食也会和健康食品一样,为患者提供身体所必须的营养物质。既不误嘴,又不耽误自己的身体,真是糖尿病人的福音啊!

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