每年的5月25日为"世界甲状腺日"，我们来认识一下甲状腺这个重要的小伙伴吧！再教大家一些实用的营养小贴士，健康又自由地享受生活之美。

甲状腺可以说是人体的"引擎"了。在我们脖子底部、喉咙下方有一个蝴蝶形的小腺体。引擎给车辆提供动力，而甲状腺分泌的激素则是细胞运作的动力，控制着身体的新陈代谢、生长发育、中枢神经系统的兴奋度，调节着体内钙的平衡，指挥着每一个细胞、组织和器官。而碘是合成甲状腺激素的原料，全身含碘量的90%都集中在甲状腺，我国从上世纪80年代开始推行的加碘盐就是为了改善国民普遍缺碘的情况。

如果甲状腺功能失调，出现"甲状腺功能减退症"或"甲状腺功能亢进症"等问题，引擎失控了，身体就会运作失调，甚至出现一系列并发症。

甲状腺功能减退症俗称"甲减"，是甲状腺激素合成分泌不足的内分泌疾病，常见症状有脖子肿大，食欲不振但体重增加，疲倦嗜睡，情绪低落，肌肉无力，面部和眼皮浮肿等。如果患有免疫性疾病、接受过甲状腺手术、服用过大量碘胺酮、碳酸锂的相关药物、孕妇或产后女性，这些朋友就要格外留心了。

甲减患者饮食上有哪些宜忌呢？

• 甲减患者胃肠功能下降，会造成蛋白质消化吸收不良，而蛋白质摄入不足会进一步加重甲减病情，形成恶性循环。应尽量保证蛋白质摄入，多吃瘦肉、鸡蛋、去皮禽肉、鱼肉等。
  
  
• 甲减会导致体内脂肪代谢紊乱，容易发生高甘油三酯血症和高胆固醇血症，需要限制脂肪和胆固醇的摄入，如蛋黄、奶油、动物内脏、坚果、肥肉等。

  
  
• 甲减患者由于甲状腺激素不足，可能出现红细胞合成障碍，容易发生贫血。而且甲减患者铁吸收能力下降，可能进一步加重贫血的倾向，所以要注意摄入富含铁的食物，比如瘦肉、动物血等。同时，注意补充叶酸、维生素 B12、维生素 C，以促进血红蛋白的合成和铁的吸收。
  
  
• 甲减患者由于体内甲状腺激素水平低，胃肠蠕动减慢，容易出现便秘和腹胀的情况，所以要多选择富含膳食纤维的食物，比如各种杂粮、红薯、紫薯、新鲜蔬菜水果等。但不要忘了避免吃卷心菜、油菜、白菜、木薯等致甲状腺肿的食物。

相反，如果甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，就会得甲状腺功能亢进症（俗称"甲亢"），引起神经、心血管、消化等系统等兴奋性增高、代谢亢进。遗传、孕产妇、精神刺激、过度紧张劳累和碘摄入过量、药物(如胺碘酮、碳酸锂)等因素，都可能诱发甲亢。常见症状有食欲大增而体重下降、多汗怕热、脖子粗、手抖、焦虑好动等。

对于甲亢患者来说，限制食物中碘的摄入能够从源头上减少甲状腺激素的合成：禁食高碘食物，如各种海产品，海带、紫菜、海鲜等；避免使用加碘盐，应用无碘盐。

甲亢患者身体代谢迅速，对维生素和矿物质的需求量也大增，需要提供充足的维生素和矿物质，以满足身体所需。注意补充B族维生素，多吃谷类、肉类、奶类和豆制品；补充维生素C，多吃各种新鲜蔬菜、水果；补充维生素D 、钙、磷、钾的摄入，可以多吃豆制品、香蕉等。

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