转角遇到西餐,你的心脏还好么
 
西餐,正受到越来越多中国人的喜爱。

转角遇到西餐,你的心脏还好么

现今生活中随处可见的西餐文化已逐渐和中国的饮食文化融为一体。中国以蔬菜、米饭、面条和少量肉类为主的传统饮食习惯被外媒誉为世界上最健康的饮食习惯之一,随着全球化进程,中国的这种健康饮食习惯逐渐受到了影响。你或许要说,有什么问题,人家外国人吃得高高壮壮的我们怎么就不行了?别急,吃归吃,可是为了你的健康请继续往下看。

来自美国国家过敏症及传染病研究所的Ian Myles 说道:"西式饮食的最大特点是对过度精制糖、高度精炼和饱和的脂肪、动物蛋白的过度消费以及植物纤维摄入的减少。"这也就意味着饮食中的脂肪、红肉、盐和糖含量较高,纤维素含量较少。而这些都很不利于人体心血管的健康,导致了中国正面临由转向西方生活方式带来的心脏疾病的大流行,这也是2016年8月15日版《美国心脏病学会杂志》公布的研究结果。

那么又有哪些潜移默化被我们吃掉却不健康的食物呢?

  1. 油炸类食品。

如炸薯条、炸鸡等。卫生部日前发布公告指出,淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺,而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。卫生部建议公众改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,以减少丙烯酰胺对人体的潜在危害。

  1. 加工肉类。

如香肠、火腿、培根等。含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用),还会含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

  1. 西式糕点类。

含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸。德国营养医学协会负责人安德雷•菲格教授告诉记者,研究结果显示,对于心血管疾病的发生发展,人造脂肪负有极大的责任,它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3-5倍,甚至还会损害人们的认知功能。

  1. 汽水类。

常喝可乐除了会引发肥胖,还有可能导致龋齿、骨质疏松、心脏病等。对糖尿病等现代疾病也是一个潜在的危险因素。另外,饮含咖啡因的饮料过多,会使血脂升高,容易加剧动脉硬化。高血脂、高血压患者多饮,会加速病情的恶化。

  1. 罐头类。

罐头加工后损失维生素C大约有10%-60%,维生素B1损失20%-80%,维生素B2与维生素PP损失不到10%,泛酸损失20%-30%,维生素A损失15%-20%。在营养和卫生方面都存在一定的缺陷,不能代替新鲜的蔬菜和水果

  1. 学习西方生活方式,需要针对自己健康需求,有所取舍,而不是全盘接纳。

近几年,欧美食品企业和科研机构兴起研究中国主食的热潮,不仅仅因为中国主食市场巨大,还因为中国主食更健康。因此,我们不应该盲目的崇拜西餐,而需要客观对待,甄别有营养的西餐。

除了以上日常生活中的种种有效防治,如果出现心跳过快、过慢、心率不齐等心脏病症状,应当及时就医治疗,更严重者甚至需要专业辅助仪器。除了心脏起搏技术,雅培还专注于改善冠状动脉疾病,心律失常,房颤,心力衰竭,结构性心脏病和外周动脉疾病的治疗方案,希望可以帮助人们获得健康,从而拥有更美好的生活。

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